特別折衷与段重【寿ことぶき】

和と洋の多彩な味わいを贅沢に詰め合わせ、福を招く願いとシェフのこだわりを重ねた、至福のひとときを彩る豪華なおせちです。

内寸195×195×43mm×四段

• 和の重

  • 黒豆
  • 編み笠柚子
  • 伊達巻
  • 紅白蒲鉾
  • 絵馬真丈
  • 小蛸
  • いくら
  • 梅海老芋
  • 梅人参
  • 車海老
  • たらこ昆布巻き
  • 数の子
  • 笹巻麩
  • 煮梅
  • 伊勢海老
  • 松茸
  • 松笠慈姑
  • 柿鳴門
  • 鰻八幡巻き
  • 筍
  • 冬菇椎茸
  • 千代呂木
  • 手毬麩
  • 田作り
  • 遠山鮑
  • 蟹
  • 鰊旨煮
  • 鋳込み金子
  • 鳴門穴子
  • 鯧味噌漬け
  • 鯛生寿司
  • 紅白膾

• 洋の重

  • キャビア
  • 本ズワイ蟹のテリーヌ
  • 真鯛のクリビヤック
  • キャロットパンデピス
  • チキンハーブロール
  • 活オマール海老の冷製
  • タスマニアサーモンマリネ
  • 黒毛和牛ローストビーフ
  • 兵庫県産三田ポークのロティ
  • 黒毛和牛のタタキ風ポン酢煮
  • 自家製パテドカンパーニュ
  • 和牛頬肉のブルゴーニュ風
  • 平良木貝のポシェグリーンマスタードソース
  • 赤キャベツのマリネ
  • 彩り野菜のピクルス

和洋折衷二段重【龍りゅう】

毎年完売を誇る、人気No.1おせち。和の伝統と洋の美味を贅沢に重ねた、華やかな二段重。

内寸299×199×47mm×二段

• 和の重

  • 黒豆
  • 編み笠柚子
  • 紅白蒲鉾
  • 絵馬真丈
  • 伊達巻
  • 筍
  • 海老芋
  • 蛸
  • 梅人参
  • 数の子
  • たらこ昆布巻き
  • 笹巻麩
  • 煮梅
  • 栗甘露煮
  • 金団
  • 錦糸巻き
  • 鮑
  • 鱧南蛮漬け
  • 穴子八幡巻き
  • 鰤幽庵焼き
  • 田作り
  • 千代呂木
  • 鶏八幡巻き
  • 海老
  • 袱紗焼き玉子

• 洋の重

  • キャビア
  • チキンハーブロール
  • 蟹のテリーヌ
  • 真鯛のエスカベッシュ
  • 彩り野菜のピクルス
  • オーストラリア産牛ロース肉のロースト和風ソース
  • 兵庫県産三田ポークのロティ
  • チーズ入りミートテリーヌ
  • スモークサーモン
  • 合鴨スモーク
  • キャロットパンデピス
  • パプリカとベーコンのキッシュロレーヌ
  • ロブスタールーロー
  • サーモンのパイ包み焼き

和洋折衷二段重【翔しょう】

大人気の折衷二段重が、ほどよいサイズで登場。他のお料理とも美しく調和する、品格ある二段重です。

内寸199×199×47mm×二段

• 和の重

  • 黒豆
  • 編み笠柚子
  • 紅白蒲鉾
  • 絵馬真丈
  • 伊達巻
  • 筍
  • 金団
  • 梅人参
  • 数の子
  • 海老芋
  • たらこ昆布巻き
  • 笹巻麩
  • 煮梅
  • 栗甘露煮
  • 錦糸巻き
  • 鮑
  • 鱧南蛮漬け
  • 穴子八幡巻き
  • 鰤幽庵焼き
  • 田作り
  • 千代呂木
  • 小蛸
  • 海老

• 洋の重

  • キャビア
  • チキンハーブロール
  • 蟹のテリーヌ
  • 真鯛のエスカベッシュ
  • 彩り野菜のピクルス
  • チーズ入りミートテリーヌ
  • スモークサーモン
  • オーストラリア産牛ロース肉のロースト和風ソース
  • 合鴨スモーク
  • 兵庫県産三田ポークのロティ
  • ロブスタールーロー
  • パプリカとベーコンのキッシュロレーヌ
  • サーモンのパイ包み焼き
  • キャロットパンデピス

和洋折衷一段重【萬まん】

故郷のご両親への贈り物やご夫婦お二人でちょっと贅沢に⋯。和洋の魅力を少しずつお楽しみいただけるおせちです。

内寸214×214×47mm

• 和の重

  • 黒豆
  • 編み笠柚子
  • 柿バター
  • 紅白蒲鉾
  • 筍
  • 海老芋
  • 小蛸
  • 梅人参
  • 数の子
  • 田作り
  • 伊達巻
  • 穴子八幡巻き
  • 煮梅
  • 鰤幽庵焼き
  • 錦糸巻き
  • 笹巻麩

• 洋の重

  • オーストラリア産牛ロース肉のロースト和風ソース
  • スモークサーモン
  • チーズ入りミートテリーヌ
  • 有頭海老のポシェ
  • 合鴨スモーク
  • 兵庫県産三田ポークのロティ
  • 真鯛のエスカベッシュ
  • サーモンのパイ包み焼き
  • パプリカとベーコンのキッシュロレーヌ
  • 彩り野菜のピクルス

和食一段重【年ねん】

日本料理「赤石」の格調高い和のおせち。吟味を重ねた素材を丹精込めて仕上げた、自慢の逸品です。

内寸299×199×47mm

• 黒豆
• 編み笠柚子
• 伊達巻
• 紅白蒲鉾
• 絵馬真丈
• 小蛸
• 海老芋
• 梅人参
• ロブスター身巻
• たらこ昆布巻き
• 鮑
• 数の子
• 笹巻麩
• 栗甘露煮
• 金団
• 錦糸巻き
• 筍
• 煮梅
• 鰤幽庵焼き
• 田作り
• 柿バター
• 袱紗焼き玉子

肉三昧一段重【春はる】

元旦を華やかに彩る、贅沢な肉三昧。お節やお雑煮とともに、格別なお正月の宴を演出します。

内寸244×244×47mm

• オーストラリア産牛ロース肉のロースト和風ソース
• 兵庫県産三田ポークのロティ
• パテドカンパーニュ
• チーズ入りミートテリーヌ
• チキンハーブロール
• キャロットラペ
• 播州百日鶏腿肉の照り焼き
• 合鴨スモーク
• 特選黒毛和牛のタタキ風ポン酢煮
• 彩り野菜のピクルス
• 赤キャベツのマリネ

明石鯛の焼鯛

お正月には欠かせない祝鯛。特別なひとときを華やかに彩ります。

• SSサイズ(350g)焼き上がり

  6,500

• Mサイズ(700g)焼き上がり

  12,000

• Lサイズ(1100g)焼き上がり

  15,000
ご注文締め切り：12月15日

河内鴨鍋

希少な「河内鴨」のセット。お好きな野菜とお鍋をした後は素材の滋味が凝縮したお出汁で「年越しそば」をお楽しみください。

2人前

• 河内鴨ロース(約400g)
• 鶏つくね(約150g)
• 年越しそば
• 特製出汁(2L)

正月小餅

滋賀県産「羽二重糯」100%の小餅。きめ細かくなめらかな食感で、お雑煮や焼き餅に最適なサイズです。

• 10個入り

  1,000

• ・おせち1つにつき、2袋までは同梱して配送可能。
• ・3袋以上ご注文の場合は別途送料1,500円を頂戴いたします。
• ・お受け渡し当日の販売もいたします。